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酸性电解水生成机所制的电解水具有以下作用

发布时间:2021-04-06   点击次数:108次
  电解水是通过电解NaCl水溶液及稀盐酸(HCl)生成的酸性电解水,主要成分为次氯酸,具有强效杀菌活性、除味能力及*性,不含有害物质。pH值在5.0~6.5,有效氯(HClO)浓度在10-30ppm,杀菌作用高,无色无臭的电解水。在食品领域中,与现行被普遍使用的次氯酸钠或酒精的杀菌剂相较,更能确保安全性,具有降低成本及减轻环境负荷的特征。
  酸性电解水生成机是将辅料泵入到无隔膜式的电解槽内,辅料中主要成分氯离子在阳极电解,电解产物在核心调和槽中反应,同时将其PH调节到适宜范围,进而产生无色,几乎无味,透明且杀菌能力强的酸性电解水。
  那么酸性电解水生成机所制的电解水有何作用呢?
  1、对食品食材影响小:营养成分不变,低残留性。
  2、杀菌活性:具有低浓度高活性、广泛抗菌、抗病毒活性。有较强的氧化能力和快速高效杀灭微生物作用。
  3、食品相关:降低食材的腐坏速度,食品处理现场的脱臭处理。
  4、对人体的安全性:不添加化工物质,无毒无味,不生耐性菌、不伤手,误饮也不产生特别影响,对人体健康无害。
  5、卫生管理:使用对象广泛,清洗杀菌及喷雾杀菌,使用简单。可用于物体表面消毒、空气消毒等。
  6、在食品领域、果蔬保鲜领域中,具有高效、瞬时的杀菌功能。能显著减少果实表面致腐烂的霉菌适量,对果蔬褐变也有明显抑制作用,同时对生理代谢也有一定的调节作用,能有效延长果实的货架期。
  希望上述内容能够帮助大家更好的了解本设备。
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